ふるさとの味、引き立つ炭の移り香、鶏炭火焼（宮崎県）
牛、豚、鶏の食肉産出額が、全国トップクラスの宮崎県。
特に鶏肉は宮崎内でも好まれ、チキン南蛮や鳥刺しなどが郷土料理と呼ばれる。
その代表格が炭火焼き。
下味を付けた鶏肉を炭火で焼き上げるもの。
この炭の移り香が風味豊かな味わいの一品を、家庭でも味わえる。
真空パックでお届け。
燻しながら焼き上げる製法を応用し、「独自のスパイスを用いて、焼き加減を確立。
独自の歯応えと、冷たいままでも美味しい商品を作り上げた」と社長の言葉。
「炭火の香りが絡んだこの色こそが、鶏の旨みを引き立たせる証し」とも。
香辛料と塩、パセリを絶妙にブレンドした「鶏オリエンタルハーブ焼」もお勧め。
他にも自慢の鶏製品は多彩。
さらに豚などを使った自家製スモーク製品もあり、いずれも好評。
鶏の炭火焼はご飯にも合うし、酒のつまみにも。
キャンプやバーベキューで、炭で焼く肉はうまい！
自然な場所だったり仲間がいたり、リフレッシュできると食もすすむ。
やっぱりビールかな！ 炭で焼いた味を知っている人はわかるでしょう！
炭で焼いた鶏を真空パックでお届け！ ご飯にもつまみにもどうぞ！
これからの時期に！どお
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